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以下是SCD酸奶制作方法的视频介绍
酸奶发酵剂包含细菌培养物,可用牛奶(羊奶、坚果奶)进行发酵。我们应在SCD酸奶发酵剂中使用的细菌是:保加利亚乳杆菌,嗜热链球菌,嗜酸乳杆菌 (可选)。实际上,如果没有保加利亚乳杆菌,嗜热链球菌,我们就不能真正称其为酸奶。
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