本文总结了伊莱恩（Elaine）和女儿在饮食中重新引入非SCD食品的经历。
问： 我执行SCD饮食后感觉好多了。我什么时候可以在饮食中添加一些SCD不允许的食物？
答： 当您已经停药并且所有症状消失后再坚持SCD饮食一年，然后可以通过以下方式一次引入一种食物，当然你也可以一直坚持SCD饮食不改变，因为这是一种健康的饮食方式。
例如，如果您最想尝试土豆，那么第一次要从煮或烤的四分之一个土豆（去皮）开始。跳过一天，如果一切正常，请在第三天尝试四分之一个土豆。到本周末结束时，如果一切顺利，您可以尝试一个完整的马铃薯。
这样做三个星期，然后试试其他食物，例如用面包或面食重复上述过程。一次一次，隔天一次。当您决定尝试米饭时，请使用相同的步骤：尝试时将其他非法食物扔掉，并从几汤匙米饭开始等待一天。如果一切都很好，请执行相同的步骤，直到达到半碗米饭，并且不要超过该数量。
经过大约3-4个月的实验，您可以尝试一些你感觉耐受的食物，并且可以在同一周内尝试多种耐受的食物。但是慢慢来。我不知道结果会怎样。这需要你自己去尝试。
我可以告诉你：当我们的孩子没有症状出现的7年后，也就是哈斯医生在92岁去世之后，我们还在坚持着SCD饮食，因为我们喜欢上这种饮食。但是，当她上大学时，我们知道那是不可能的。尽管如此，我们还是给她买了冰箱，我每周都会寄出为她烘焙好的食品。她本应该每周骑着自行车到镇上去吃水果和一些合法的食物，她很快就写信说她没有时间进城，她没有时间进城。后来她告诉我（不用担心），她尝试了一点米饭，在24小时内在马桶看到了便血。她等了一个星期再试一次，然后他再次看到了便血。显然，她不是白痴，即使在25年后的今天，她也不再吃米饭。但她每周肯定要吃几个土豆。她还烤非法的东西，每周吃一次。然而，在我为露西烤了蛋糕之后，她现在只吃那种烘焙食品。
