改良特殊碳水化合物饮食（mSCD)是一种源自 SCD 的饮食，在SCD的基础上，尝试添加一些SCD不允许的精选的健康全食物，为患者提供更多选择，并可能喂养更多样化的微生物群。
mSCD 没有正式的分阶段执行，但患者通常从 SCD 开始，然后在持续缓解后进入 mSCD。mSCD 允许在持续缓解后引入正常饮食规则（SCD禁止的）之外的其他健康食品（通常建议等到持续缓解 1 或 2 年）。
mSCD目前的研究资料是支持诱导缓解和持续缓解，但目前参与研究的所有患者均未观察到粘膜愈合，建议在SCD持续缓解1-2年后尝试过渡到mSCD.
请注意，修改后的 SCD 的定义(mscd)正在演变。关于如何修改饮食的细节可能很模糊，因为饮食没有严格遵守（该术语的早期使用），如果可以耐受，则允许添加特定数量的非常明确的食物清单。
mSCD 食品清单概述
提供的食物清单是饮食基本要求的简单概述，提供了限制和允许食物的鸟瞰图。它不是允许和限制食物的全部清单，也没有定义饮食的所有规则。此列表不应用作遵循mSCD饮食的完整列表
|
鱼 |
允许 |
|
鱼以外的海鲜，单独列出 |
允许 |
|
家禽 |
允许 |
|
红肉（未加工） |
允许 |
|
燕麦 |
允许的（只无麸质燕麦）： |
|
米 |
允许： |
|
新鲜豆类/豆类（豌豆、青豆等） |
允许 |
|
茄属植物（西红柿、tomatillos、白土豆 [不是红薯]、茄子、辣椒、枸杞等） |
允许 |
|
淀粉类蔬菜和茄属植物以外的蔬菜，单独列出 |
允许 |
|
水果 |
允许 |
|
坚果 |
允许 |
|
蜂蜜 |
允许 |
|
蛋 |
允许 |
|
可可 |
允许（仅 100% 可可粉，未荷兰加工） |
|
咖啡 |
允许 |
|
干豆类/豆类 |
允许使用某些干豆类：花生、海军豆、利马豆、黑豆、扁豆、豌豆；需要浸泡 |
|
淀粉类蔬菜（土豆、红薯、山药、萝卜、欧洲防风草等） |
允许的一些：红薯，可能是白土豆，有机首选，以避免芽产品： |
|
乳制品 |
允许自制 24 小时酸奶和 30 天或更长时间的奶酪 |
|
种子 |
最多允许：无奇亚籽或亚麻 |
|
蜂蜜和人造甜味剂以外的甜味剂，单独列出 |
允许使用枫糖浆 |
|
脂肪/油 |
最多允许；不含大豆油，限制菜籽油等加工油 |
|
酒精 |
一些允许：干酒、伏特加、杜松子酒、黑麦、苏格兰威士忌、波旁威士忌、威士忌 |
|
加工肉制品 |
排除 |
|
小麦面筋 |
排除 |
|
玉米 |
排除 |
|
小麦、玉米、燕麦（不含无麸质标签） |
排除 |
|
人造甜味剂 |
排除 |
|
加工食品/防腐剂/人工添加剂 |
排除 |
|
Formula (PEN; eg, Boost®, Ensure®, Pediasure®, Modulen IBD®) |
排除 |
|
乳化剂 |
排除 |
