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当您准备放弃时读的那种故事…
可以帮助您继续前进的故事，即使只是一天而已。
今天，我们有一个我迫不及待想要与您分享！
海莉的故事将激发她的生存意志和战斗意志。她战胜克罗恩的坚定决心是我见过的最强大的力量之一。
海莉·黛安·柯蒂斯（Haley Diane Curtiss）是一位美丽健康的少女，在周末与朋友们闲逛，并参加（并赢得！）选美比赛。永远不会知道，仅仅三年前，这位充满活力，自信的女孩因药物治疗瘫痪而入院治疗，前途未卜。
海莉在11岁时被诊断出患有克罗恩病…
胃肠道的慢性炎症。海莉的症状始于多年前，主要是因为经常出现胃痛，视力问题，三年级左右，她的头发和脚停止生长。除此之外，她发现无缘无故地在自己的眼睛下有明显的黑眼圈。医生们不相信海莉有过敏反应，而她的父母则认为她的肚子经常不适，有时甚至影响到上学，医生对此耸了耸肩。没有人能想到这些症状是慢性疾病的早期征兆。直到海莉（Haley）进入六年级，而且由于孩子上初中后常常会产生社会压力，她的病情恶化了。
人们常常将克罗恩氏病与上厕所的紧迫性和频率联系起来，但便秘也是一种症状。海莉由于结肠末端酸痛而遭受极大的痛苦，导致便秘。她被要求服药以帮助缓解症状，但她的问题继续恶化，导致她一次停学数周，生活在极度痛苦中。最后，海莉的母亲阿莱恩（Alayne）坚持要求医生做更多的检查，以弄清造成女儿痛苦的原因。测试克罗恩氏菌并不难，而且结果很快就可以知道。在Haley受克罗恩病检验的那天，他们从麻醉中醒来之前就已经回答了。医生们很确定克罗恩病是造成海莉健康问题的原因。海莉说她为如此迅速地被诊断感到幸运，但阿莱恩感到遗憾的是没有更早的发现这种疾病。儿童和青少年是被诊断出患有这种慢性疾病的增长最快的人群。阿莱恩说，“请注意所有症状，并询问您的医生有关克罗恩氏病的测试，如果您的孩子遇到任何这些症状。不要以为这不会发生在年幼的孩子身上，因为会发生。”
不幸的是，海莉的诊断并没有结束她的痛苦
阿莱恩（Alayne）在女儿诊断时解释说，该理论是用大量药物，以期迫使疾病缓解。对于海莉来说，这种理论最终导致她的身体完全瘫痪，并把她送进了医院。医生努力找出原因并提供解决方案，海莉和她的家人完全束手无策，医生无法回答她的瘫痪持续多长时间或她是否会恢复活动能力。最后，经过五天的不确定性和恐惧，海莉在她哥哥的生日上站了起来，说她想回家。海莉的家人欣喜不已。但是他们知道他们将不得不寻找一种替代传统药物来治疗克罗恩病的方法。
经过不断查找资料和翻看互联网，Alayne发现了特定碳水化合物饮食（SCD），该饮食最初由Sidney V. Haas在1920年代开发。在1990年代初期，伊莱恩·戈特绍尔（Elaine Gottschall）在她的《打破恶性循环：通过饮食肠道健康》一书中重新提出了这种饮食。SCD是一种非常严格的低碳水化合物，被认为可以减少甚至消除与炎症性肠病有关的症状。自从Haley诊断以来，Alayne第一次对治疗感到充满希望。当与医生讨论这种饮食是否女儿的正确选择时，她感到失望，因为医生告诉她她永远也不会治愈女儿，特别是如果没有推荐的药物治疗。在大多数父母会感到失败的时刻，阿莱恩比以往任何时候都更有决心证明医生是错误的。看到女儿瘫痪在医院的病床上，看着丈夫第一次哭泣，并且感到非常无助，这使Alayne不再回到传统的药物治疗途径。
海利坚持两年的饮食限制
这并不容易，而且结果并不立竿见影。根据Gottschall的说法，在达到无症状结果之前，必须严格遵守“SCD（特定碳水化合物饮食）”两年。一开始，Alayne承认他们犯了一些错误。遵循简单的饮食习惯并不容易，最终她找到了一位成功饮食了11年的女性。这个女人最终住在柯蒂斯夫妇的两英里范围内，并为海莉及其家人提供了巨大的支持
在那两年中，海莉仍然极度痛苦，无法上正规学校，经常躺在沙发上，病得无法做任何其他事情。当被问及在那几年她如何不放弃时，海莉回答说：“那是因为我的家人的帮助。我知道我没有选择，我们将解决这个问题，并且我会变得更好。”
海莉成为无症状的人
经过两年半的特殊碳水化合物饮食治疗后，虽然花了很长时间，但海莉和她的家人看到了她克服了这种疾病。现在，她回到公立学校，又长大了，过着完全正常的少年时代。在失去了这么多时间之后，她重新生活了一年，没有任何症状。她甚至能够通过将一些古食物与SCD（包括巧克力）结合起来来扩大饮食，这是Haley非常高兴的。虽然Haley确实每周服用一次低剂量的药物（Trexall，这是甲氨蝶呤的非专利药，原药会使她剧烈患病），但正确的饮食习惯我们相信是使她缓解病情的最大角色。事实上，如果她再一年没有出现任何症状，她的医生已经同意将她的所有药物都摘下。我们知道还有许多其他儿童拒绝SCD饮食，即使他们服药，他们仍然在疾病中挣扎。
海莉再次开始参加选美大赛，以此作为与公众分享她的故事的方式。她希望人们知道这种令人衰弱的疾病有帮助，并鼓励人们尝试其他方法。Haley和Alayne在旅途中遇到了许多患有克罗恩病的人。这些人中的许多人都在服药而不是限制性饮食，他们没有看到像海利一样正面的结果。虽然花了至少两年的时间，但在看到女儿瘫痪后，阿莱恩决心坚持SCD饮食疗法。海莉非常感谢她所做的事情，并鼓励其他人也这样做。如果您在选择服药还是更健康的饮食生活之间做出选择，而这些饮食可以使您无症状生活，那么后者似乎是最佳选择，尤其是对于儿童而言。海莉说，“尝试尝试从来没有伤害，不要害怕，因为这种饮食确实有效。”
